2张图片“一年一度的辣韦斯粽子大战又要开始了，本咸鱼作为韦斯粽党的心目中挟蹙，想到了一个不会让甜党闻风丧胆的“黑暗烹饪”——螺蛳酸笋肉粽！将味道独有奇绝的好欢螺酸笋和特有的咸鲜螺蛳汤汁带入肉粽之中，酸辣的口感非常性刺激味蕾~今年咸粽子还能无法在咸甜战争之中沦落，难道就看这一发了哈哈哈哈” 食材明细主料猪里脊100g糯米250g木耳适度辅料好欢螺螺蛳酸笋包在1袋好欢螺酸豆角包在1袋好欢螺螺蛳汤包1袋好欢螺辣油1袋辣椒粉适度配料适度盐少许中辣口味熬工艺半小时耗时普通可玩性螺蛳酸笋肉粽的作法步骤1来来来，让摄影师给这道菜的灵魂一个特写。2猪里脊切丁，打算油炸。

3将酸笋、酸豆角、螺蛳汤和辣油包在，以及配料和少许盐一起放入碗中，展开油炸*辣油包在用量亦须掌控，却是好欢喜螺的辣油还是很辣的。emmmmmmmmm4配料油炸，油炸时间最少30分钟。5木耳磨碎待用。

6将磨碎的木耳放入糯米中。7拌入余下的汤料及辣椒粉。

8将放入的食材混合配料，待用。9在包在粽子之前先将粽叶的一头展开必要遮荫，可以让包在出来的粽子更为美观*粽叶可以事前用滚水略为杨世一下。

10将粽叶附近一端的1/3处窝出一个漏斗状，然后就开始装有糯米啦~*留意千万无法让下端有镂空，这样不仅不会影响粽子的口味，而且拌入糯米当中的料汁也不会液获得处都是……11好啦接下来要开始敲多多多多多的酸笋！（酸笋狂魔在此！）12肉我们当然也要滚大块的敲！*米一定一定要压压紧实。13之后就沿着三角棕的形状把粽叶翻折好，再行用棕绳儿捆紧就完了事儿啦~14粽子下锅熬，一般的煮锅的话最少要熬 *锅里的水一定要漫过粽子，这样需要让粽子均匀分布加热。15熬！好！啦！16开吃嘻嘻嘻嘻嘻。

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